Unsere Mission

Wir sorgen dafür, dass Gastronomen Gewinn machen und wieder richtig Lust auf Gastro bekommen.

Mit einem starken Team und dem richtigen Know-How aus der Praxis.

Kemal Üres ist Gründer der Gastro Business School. In über 30 Jahre Gastro hat er alle Höhen und Tiefen der Branche erlebt.

Warum gibt es die Gastro Business School?

Kemal weiß, wie es ist, sich alles selbst beibringen zu müssen.

Oft hat er sich jemanden gewünscht, der ihm aus Erfahrung zeigt, wie es wirklich funktioniert. Gerade in den harten Zeiten.

Diesen Partner hat Kemal jetzt geschaffen: Die Gastro Business School. Weiterbildung mithilfe eines Teams aus Gastro-Top-Experten.

Wir sind der Klebstoff unserer Gesellschaft! Wir dürfen zusammenhalten und voneinander lernen.

Wir glauben an eine positive Zukunft für die Gastro!

Was die Gastro Business School auszeichnet:

Wissen direkt aus der Praxis:

Kemal hat in den letzten Jahren über 500 Gastro-Betriebe besucht und analysiert, was wirklich funktioniert. Es gibt niemanden, der Einblick in so viele unterschiedliche Betriebe hat. Vom Imbiss, über Systemgastro, bis Sternehaus - es gibt nichts, was er nicht gesehen hat.

Nur die besten Experten:

Niemand kann alles wissen. Deswegen setzt sich die Gastro Business School aus absoluten Top-Experten aus jedem Bereich zusammen. Egal, was du brauchst: Ob Steuerberater, Speisekarten-Profi, Kalkulations-Genie oder Personalexperte - die GBS hat jemanden dafür in ihren Reihen.

Persönliche Nähe

Egal ob Workshop oder Online – bei uns wirst du wirklich an die Hand genommen und persönlich begleitet. Der Mensch steht im Vordergrund.

Eine ganze Bewegung

Gemeinsam statt Ellbogen-Mentalität. Wir sind der Klebstoff der Gesellschaft. Wir dürfen zusammenhalten und voneinander lernen.

Du möchtest das auch mal erleben?

Unsere Vision

Wir bauen die größte und stärkste Gastro-Schule im deutschsprachigen Raum auf und schaffen eine neue Gastro-Bewegung: eine Branche, die zusammenhält, voneinander lernt und stolz auf sich ist.

Wir setzen neue Standards. Mehr Wertschätzung, mehr Erfolg und mehr Freude in der Gastronomie.

Das Expertenteam der Gastro Business School:

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Rasmus Stjernholm Recruiting und Personal-Experte
Über 10.000 Einstellungen in seinem Gastroleben. Er führt selbst aktuell 10 erfolgreich laufende Gastros.
Erich Nagel
Erich Nagl Steuerexperte für die Gastronomie
Leiter der ETL ADHOGA mit Erfahrung aus tausenden Gastro-Steuerberatungen.
Linn
Linh Nguyen Expertin für Barkonzepte
Barcoach mit Fokus auf ganzheitliche Barerlebnisse, Keynote-Speakerin, Cocktail-Designerin und Autorin.
Sandro
Sandro Ciani Experte für Speisekarten
Der Gastroallrounder. Hunderte Gastronomiekonzepte entwickelt und mit aufgebaut. Speisekarten Profi!
Mitch Witkowski 3
Michael Witkowski Mindset Coach & Business Stratege
Business-Stratege, Beirat der GBS und Mindset Experte. Ohne die richtige Haltung bringt das beste Wissen nichts.
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Hüseyin Schuler Konzepte & Prozessentwicklung
Hat von kleinen Eiswägen bis Cafés, SB-Restaurants und Full Service-Restaurants alles konzeptioniert.
Theresa
Theresa Schmidt Gästegewinnung
Expertin für Online Marketing in der Gastro. Schwerpunkt Social Media und Reichweite.
tanja_wagner
Tanja Wagner Küchenmeisterin
Expertin für Kücheneffizienz und Waste-Management.
Robert
Robert Batarilo Experte für die Deckungsbeitragskalkulation.
Der Kopf hinter unseren Kalkulationen und Vorlagen.
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Qendrim Becker Vertriebsexperte
Vertriebsexperte für die Gastronomie und Kemals Berater und Beirat der GBS
gilbert_korn-fourcade
Gilbert Korn-Fourcade Rohstoff-Experte
Küchenmeister, der schon hunderte Küchen optimiert hat!
Kemal Expert
Kemal Üres Gastroflüsterer
30 Jahre Gastro-Erfahrung, 150+ Mitarbeiter, 10 Mio.+ Jahresumsatz.

Dein nächster Schritt:

Teil der GBS werden. Wir begleiten dich persönlich und bringen alles mit, was du brauchst: Wissen, Erfahrung, Klartext und echtes Herz für die Gastro.

Jetzt unsere Online Weiterbildung kennenlernen:

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