Kostenfreies Online-Event – 05. Mai um 10 Uhr
Mehr Gewinn. Weniger Stress. Ein starkes Team.
Die 7 % sind fast zurück, wir wollen mehr!
Am 05. Mai um 10 Uhr erfährst du live, wie du deine Gastro profitabler führst und wieder mehr Zeit für dich bekommst.
- 100 % kostenlos & online
- Praxisnah & sofort umsetzbar
- Von Kemal Üres persönlich mit Q&A
Bereits 659 Anmeldungen
Dein Gastro Business Success
In 6 Schritten zur goldenen Gastro
- Mehr Gewinn
- Ein starkes Team
- Weniger Stress
- Einzigartig - keine Wiederholung
- 100% kostenlos & online
- Von Kemal Üres persönlich mit Q&A
Nach dem Mega-Erfolg der Goldenen Gastro 2024 (mit 5.800+ Anmeldungen) geht’s jetzt eine Runde weiter: Kemal Üres zeigt dir live & Online Schritt für Schritt, wie du deine Gastro dauerhaft profitabel & stressfrei führst.
Bereits 659 Anmeldungen
So viele Gastronomen profitieren bereits:
Bekannt aus
Das wirst du im Live-Event lernen:
Wie du das richtige Personal findest, es erfolgreich einstellst und auch langfristig bei dir hältst.
Wie du mehr Umsatz machst und weniger Kosten produzierst
Wie du dafür sorgst, dass der Laden ohne dich laufen könnte, falls du das willst.
Aber vor allem:
Wie du richtig Spaß an deiner Gastro hast, die Bude voll ist und dein Team genau weiß, was es zu tun hat.
- Kein Geschwafel
- Keine Theorie
Nur die Strategien, die erfolgreiche Gastronomen in der Praxis WIRKLICH anwenden.
Die 6 großen Gastro Success Bereiche:
- USP & Konzept
- Setup & Struktur
- Wareneffizienz, Kontrolle & Produktpass
- Deckungsbeitragskalkulation
- Menü Engineering
- Personal finden, ausbilden und binden
Kemal Üres
Der Gastroflüsterer
Das Gesicht einer ganzen Branche. 3 Jahre lang hat er sich dafür eingesetzt, dass die 7 % zurückkommen. Seit 30 Jahren ist er Gastronom.
Es gibt nur diesen einen Termin. Keine Wiederholung. Sichere dir jetzt deinen Platz.
- Datum: 05.05.2025
- Uhrzeit: 10:00 Uhr
- Ort: Online
Wenn du so weitermachst wie bisher, wird das nicht mehr lange gutgehen.
Du kannst nicht jeden Abend selbst zusperren.
Nicht ewig warten, bis der letzte Gast endlich geht.
Deine Füße schmerzen. Dein Kopf dröhnt. Aber du weißt: Die Küche muss noch sauber gemacht werden. Also packst du wieder selbst mit an.
14-Stunden-Tage. Vielleicht mehr.
Umsatz ist da. Gäste sind da. Aber Gewinn? Kaum.
Und das Schlimmste? Es wird nicht besser.
Die Kosten steigen, aber deine Preise kannst du nicht einfach verdoppeln.
Gute Mitarbeiter zu finden, ist schwer und wenn du welche hast, springen sie bald wieder ab.
Strategie? Keine Zeit. Du bist zu sehr damit beschäftigt, Brände zu löschen.
So sieht der Alltag der meisten Gastronomen aus. Und genau das sorgt dafür, dass jedes Jahr tausende Restaurants die Türen für immer schließen.
Doch es gibt einen Unterschied zwischen denen, die kämpfen und denen, die wirklich gewinnen.
Und den zeigen wir dir!
Was Gastronomen über das letzte Online-Event sagen:
Du willst das auch erleben?
Melde dich jetzt für den 05. Mai um 10 Uhr online an:
Die Herausforderungen der Gastronomen 2025/26:
Personal finden
Das Personal meldet sich nicht von alleine, sondern wir müssen aktiv darum kämpfen, gutes Personal zu finden.
Kosten steigen überall
Mieten, Energie, Wareneinsatz - Alles wird teurer und wir müssen professionalisieren, um überleben zu können.
Penny-Business
Gastro wird zum Penny-Business und kleine Details werden für die Profitabilität immer wichtiger.
Verwöhnte Gäste
Die Gäste wollen immer schneller neue Speisen, Konzepte und Trends sehen, um eine außergewöhnlichere Erfahrung zu haben.
Kluft in der Gastro
Menschen wollen schnell und günstig essen oder außergewöhnlich und Premium. Dazwischen gibt es fast gar nichts mehr.
Über Kemal Üres & die Gastro Business School
Mit nichts gestartet und heute Sprachrohr einer ganzen Branche
Mit 19 stand Kemal in Hamburg. 400 Mark in der Tasche. Keine Kontakte. Keine Erfahrung. Aber eine Menge Hunger auf echte Veränderung in der Gastro.
Über 25 Jahre später hat er mehrere erfolgreiche Gastro-Konzepte aufgebaut, von Daily You bis La Paz und auf dem Weg dorthin so ziemlich jeden Fehler gemacht, den man machen kann.
Es gab Zeiten, da wusste er nicht, wie er die nächste Miete zahlen soll. Zeiten, in denen er in psychiatrische Behandlung musste, weil ihn alles so überfordert hat. Zeiten, in denen er sich gefragt hat: Warum bringt mir das hier keiner bei?
Heute ist er genau der Ansprechpartner für andere Gastronomen, den er sich damals gewünscht hätte.
Wer sollte unbedingt bei
dem Event dabei sein?
Restaurantbesitzer
Die nicht nur Umsatz, sondern endlich auch Gewinn machen und mit ihrem Laden weiter wachsen wollen.
Imbissbetreiber
Die ihre Snack-Angebote preislich attraktiver und gleichzeitig auch gewinnbringender machen wollen.
Fast Food
Die ihr mobiles Geschäft auf die nächste Stufe heben und die Rentabilität ihres Betriebes maximieren möchten.
Café-Besitzer
Die ihre Kaffeekreationen und Spezialitäten auf eine neue Ebene bringen und dabei ihre Einnahmen steigern möchten.
Bar-Betreiber
Die ihre Getränkeauswahl und Bar-Services optimieren wollen, um mehr Gewinn zu erzielen und die Kundenzufriedenheit zu steigern.
Club-Manager
Die das Nachtleben aufwerten und ihre Einnahmen maximieren wollen, indem sie Konzepte für Speisekarten & Cocktails einführen.
Systemgastronomie-Unternehmen
Die ihre Betriebsabläufe effizienter gestalten & ihre Rentabilität durch intelligente Optimierungen steigern möchten.
u.v.m.
Gasthausbesitzer, Hotelgastronomen, Caterer, Gemeinschaftsverpflegung, Fine-Dining, Kitaverpflegung, Lieferdienste...
Kurz gesagt:
Jeder, der eine Gastro hat oder in einer arbeitet und merkt: Das geht noch besser, effizienter, strukturierter und profitabler.
Wenn das bei dir der Fall ist, dann ist dieses Online-Event für dich!
Warum genau jetzt der beste Zeitpunkt ist, um dich weiterzubilden:
Die 7 % kommen zurück, super! Das haben wir alle gemeinsam, unter anderem in Berlin, geschafft und gibt Luft zum Atmen zurück.
Aber das reicht nicht. Wer sich jetzt zurücklehnt, hat in einem Jahr wahrscheinlich dieselben Probleme wie heute – nur vielleicht schlimmer.
Die Kosten steigen. Gäste werden wählerischer. Und gute Leute zu finden ist wie ein Sechser im Lotto.
Und wenn du immer nur im Tagesgeschäft hängst, ist es schwer, überhaupt etwas zu verändern.
Deswegen: Jetzt ist die Zeit, um Klarheit zu schaffen, Systeme aufzubauen, die Zahlen im Griff zu haben und ein richtig starkes Team zu formen.
Und genau dafür ist dieses Event da. Nicht für Blabla. Sondern für dich. Damit du endlich den Laden führst, den du dir immer gewünscht hast.
FAQ
Das werden 120 Minuten, die dein Gastro-Leben verändern und dich langfristig entlasten.
Du hast keine Zeit, nicht da zu sein!
Das Event ist 100 % kostenlos, melde dich gerne an. Allein durch die Inhalte dieses Events wirst du in deiner Gastro schon viel verändern können.
Gib dem Event trotzdem eine Chance. Das Wissen stammt aus 30 Jahren Gastro-Erfahrung, von über 400 Gastro Business School Absolventen und Besuchen bei Gastronomen im ganzen DACH-Raum. Die Inhalte kommen aus der Praxis!
Nein, diese Eröffnung gibt es nur einmal und mindestens 3 Monate auch kein großes Online-Event mehr! Genau deswegen ist dieses Event ein absolutes Muss. Es gibt nur diese eine Chance, live dabei zu sein.
Genau deswegen solltest du dabei sein! Durch die ganzen Jahre in der Gastro hast du blinde Flecken, die dir gar nicht mehr auffallen. Wir sollten nie aufhören, weiter zu lernen.
JA! Die Inhalte des Events sind komplett neu aufbereitet und wir gehen auf Themen ein, die wir so noch nie irgendwo angesprochen haben. Melde dich gerne an!
- Datum: 05.05.2025
- Uhrzeit: 10:00 Uhr
- Ort: Online