Die Gastro Business School öffnet ihre Tore - 150 Plätze

Mehr Gewinn. Weniger Stress. Ein starkes Team.

In 6 Monaten vom Gastro-Feuerwehrmann zum Gastro-Unternehmer. Kemal, 10 Top-Experten und dein persönlicher Gastro Success Manager begleiten dich dabei!

Wichtig: Nur noch 3 von 150 Plätzen sind frei!

Mehr Gewinn. Weniger Stress. Ein starkes Team.

In 6 Monaten vom Selbstständigen zum Gastro-Unternehmer, der alles im Griff hat. Begleitet von Kemal Üres, zahlreichen Top-Experten und der Gastro Business School.

Wichtig: Nur noch 142 von 150 Plätzen sind frei!

Ergebnisse deiner Gastrokollegen:

Du bist am Limit… und daran liegt's:

Kaum Gewinn und steigende Kosten

Auf den Staat kannst du dich nicht verlassen

Du kannst kaum durchatmen

Dir fehlt das Team, das dir selbstständig Arbeit abnimmt

Dein Laden läuft nicht ohne dich

Dir fehlt der konkrete Fahrplan

Mit diesen Herausforderungen bist du nicht alleine,

ABER wir haben die Lösungen.

Genau für dich haben wir unsere 6 Monate lange Intensivbetreuung entwickelt. 

Ergebnis:

Mehr Gewinn. Weniger Stress. Ein starkes Team.

Wir gehen auf alle deine Themen ein!

Limitiert auf 150 Plätze in der ersten Runde!

Bereits 10.000+ Gastronomen beraten

Was ist die Gastro Business School?

Dein Partner für gastronomischen Erfolg.

Für alle, die sagen:
„Ich will nicht mehr irgendwie durchkommen. Ich will, dass mein Laden richtig läuft.“

Haben wir mit 10 Top-Experten das für dich entwickelt:

Dein Erfolg ist unsere Mission!

Deswegen konzentrieren wir uns auf 2 Dinge:
1. Kurzfristige Siege
2. Nachhaltigen Erfolg

Wir haben 500 Gastronomen bereits begleitet und mit den besten Experten monatelang zusammengearbeitet.

Jetzt eröffnen wir unsere Intensivbetreuung, damit du auch wirklich vorankommst.

Unser Wissen kommt aus:

Jahren Gastroerfahrung
+ 0
Mitarbeitern
+ 70
Beratungen
+ 300
Umsatz
+ 60 M €

Das Expertenteam der Gastro Business School:

rasmus-stjernholm expert
Rasmus Stjernholm Recruiting und Personal-Experte
Über 10.000 Einstellungen in seinem Gastro leben und führt selbst aktuell 10 erfolgreich laufende Gastros.
Erich Nagel
Erich Nagel Steuerexperte für die Gastronomie
Leiter ETL ADHOGA. Tausende durchgeführte Gastroberatungen.
Parham Pooramin
Parham Pooramin Marketingexperte und Gastronom
Genie hinter dem Social Media Star Café Buur (Instagram #1) und Gründer von Boring Marketing (betreuen über 30 Brands).
Sandro-Ciani-on-stage
Sandro Ciani Experte für Speisekarten
Der Gastroallrounder. Hunderte Gastronomiekonzepte entwickelt und mit aufgebaut. Speisekarten Profi!
Michael Witkowski
Michael Witkowski Mindset Coach & Business Stratege
Business-Stratege, Beirat der Gastro Business School und Mindset Experte. Denn ohne die richtige Haltung bringt dir selbst das beste Wissen nichts.
IMG_0103
Hüseyin Schuler Konzepte & Prozessentwicklung
Hat von kleinen Eiswägen bis Cafés, SB-Restaurants und Full Service-Restaurants konzeptioniert und prozessoptimiert betrieben.
Smarai Hirschfeld
Smarai Hirschfeld Marketingexperte
Mitgründer von Boring Marketing (betreuen über 30 Brands) und spezialisiert auf Gastro Marketing.
tanja_wagner
Tanja Wagner Küchenmeisterin
Expertin für Kücheneffizienz und Waste-Management.
Kemal Expert
Kemal Üres Gastroflüsterer
30 Jahre Gastro-Erfahrung, 150+ Mitarbeiter, 10 Mio.+ Jahresumsatz.
Robert
Robert Batarilo
Experte für die Deckungsbeitragskalkulation.
DIGITAL_ROBOTIC_Portrait_Juni2022
Qendrim Becker
Vertriebsexperte, Kemals Berater und Beirat der GBS
gilbert_korn-fourcade
Gilbert Korn-Fourcade
Rohstoff-Experte und Küchenmeister - Schon mehr als hunderte Küchen optimiert!

Wir vermitteln nicht nur. Wir begleiten und betreuen dich 6 Monate lang. Mehr Erfolg ist vorprogrammiert!

Schritt für Schritt, ehrlich, direkt, mit echtem Support.

Fülle das Formular aus

Und beantworte uns kurze Fragen, damit wir dich und deine Gastro besser kennenlernen können.

Wir rufen dich an

Und finden gemeinsam heraus, ob eine Zusammenarbeit mit der Gastro Business School für dich Sinn ergibt.

Steigere den Gewinn

Starte mit den ersten Modulen, besuche die Live-Calls und sprich mit deinem persönlichen Gastro Success Manager.

Danach schließen wir erstmal die Tore!

Noch nicht überzeugt?

Rechnen wir nach - So viel mehr Gewinn ist durch die GBS drin

Der Goldene Gastro Kalkulator

Durchschnittlicher Gewinn eines Gastronomens liegt nur bei 5-8%.

Wähle aus

In der GBS enthalten

In der GBS enthalten

In der GBS enthalten

In der GBS enthalten

In der GBS enthalten

Vorraussichtlicher durchschnittlicher Gewinn:

[umsatz]*[deckung]+[umsatz]*[digital]+[umsatz]*[speisekarte]+[umsatz]*[pass]+[umsatz]*[waste]
€ Gewinn

Wenn du diese 5 Punkte aber erfüllst, kann deine Gewinnmarge von 8% auf über 24% steigen!

Bei einem Umsatz von 1 Mio Euro, wären das 240.000 Euro Gewinn:
Das sind  ZUSÄTZLICH 160.000€ GEWINN!!!

Und die Gastro Business School hilft dir dabei! *

Die 6 großen Gastro Success Bereiche, die dich in der GBS erwarten

Das Fundament, an dem du dauerhaft arbeiten darfst:

Die 6 Kernbereiche:

  1. USP & Konzept
  2. Setup & Struktur
  3. Wareneffizienz, Kontrolle & Produktpass
  4. Deckungsbeitragskalkulation
  5. Eine Speisekarte, die verkauft
  6. Personal – finden, ausbilden, binden

So schaffst du das:

Einführung & Roadmap

So funktioniert die Gastro Business School und so holst du das Maximum für dich und deine Gastro raus.

Einführung & Roadmap

So funktioniert die Gastro Business School und so holst du das Maximum für deine Gastro raus.

Mindset

Mindset

Ohne die richtige Haltung bringt dir selbst das beste Wissen nichts.

USP & Konzeptentwicklung

USP & Konzept

Warum ein klarer USP die Grundlage deines Gastro-Erfolgs ist und wie du ihn findest.

Datenströme

Datenströme

Ohne die richtigen Zahlen fliegst du im Blindflug. Steuerberatung, Buchhaltung, Kassenbuch, Bank & Personalwesen - du musst sie alle kennen und sofort einsehen können!

Kücheneffizienz & Wastemanagement

Kücheneffizienz & Wastemanagement

Steigere deine Produktivität, senke die Kosten und entlaste deine Mitarbeiter.

Deckungsbeitrags-kalkulation

Deckungsbeitrags-kalkulation

Nicht nur Umsatz, sondern richtigen Gewinn UND einen satten Unternehmerlohn ist inkl.

Speisekarten Design

Speisekarten Design

Deine Speisekarte sorgt für mehr Umsatz und zufriedene Kunden.

Mitarbeiter finden, führen & binden

Mitarbeiter finden, führen & binden

Wie du dein Team aufbaust, führst und entwickelst – vom ersten Bewerbungsgespräch über Onboarding, Motivation, Verkaufstraining bis hin zum professionellen Trennungsprozess.

BWAs & Finanzen

BWAs & Finanzen

Wie du deine Zahlen verstehst und sie für dein Unternehmen optimal einsetzt.

Was Gastronomen über eine Zusammenarbeit mit der Gastro Business School sagen:

All diese Themen schauen wir uns in der GBS an

 sodass du nach den 6 Monaten eine Gastro hast, die du wirklich solide und stabil führen kannst, ohne jeden Tag Brände zu löschen, Kopfschmerzen zu haben und alles selbst in die Hand nehmen zu müssen:

So geht es dir nach 6 Monaten in der GBS:

Dein Laden läuft effizienter und profitabel. Je nach Ausgangslange sind 20-30% PROFIT drin.

Du hast eine klare Strategie und weißt, wie du deinen Laden selbst optimierst.

Deine Speisekarte ist strategisch aufgebaut und steigert deinen Umsatz immer wieder aufs Neue.

Du weißt, wie du dein Team findest, delegierst und schaffst klare Abläufe.

Du verstehst Instagram Marketing und nutzt es, um Kunden in deinen Laden zu bringen.

Über 500 zufriedene Kunden sagen:

Nur für kurze Zeit buchbar

– Zum Einführungspreis und mit begrenzten Plätzen.

Es gibt aktuell nur 150 Plätze. Danach ist erstmal Schluss. Denn wir konzentrieren uns voll auf den Erfolg der ersten Gruppe.

Wer danach noch hineinwill, muss sich auf die Warteliste setzen und auf die nächste Öffnung warten. Und hat keine Chance mehr auf den Einführungspreis!

790€ pro Monat für die ersten 150 Gastronomen. Danach steigt der Preis deutlich an!

Warum?

Weil wir die Wirksamkeit und Qualität sicherstellen wollen.

Dein Traum von Freiheit und Erfolg ist auch unser.

Ist die GBS das Richtige für dich?

Ich habe wenig Zeit im Alltag – schaffe ich das?

Ja! Du bekommst einen klaren Schritt-für-Schritt-Plan, den du in 2–3 Stunden pro Woche umsetzen kannst. Und Support, wenn du hängst.

Ich verdiene aktuell nicht genug, um in so etwas zu investieren.

Genau deshalb solltest du investieren. Die Fehler, die du heute machst, kosten dich jeden Monat bares Geld. Die Frage ist nicht: Kannst du es dir leisten?, sondern: Wie lange kannst du es dir leisten, nichts zu ändern?

Ich habe schon alles ausprobiert – bringt das überhaupt noch was?

Dann hast du GBS I noch nicht gemacht. Hier bekommst du echte Gastro-Praxis aus über 500 Betrieben – direkt anwendbar und begleitet.

Ich bin doch schon ewig in der Gastro – was soll ich da noch lernen?

Gerade dann! Denn je länger du drin bist, desto mehr blinde Flecken hast du. GBS I hilft dir, sie zu erkennen und zu lösen.

Ich war schon bei einem Event oder kenne Kemals Content – bringt mir GBS I überhaupt noch was?

Definitiv. GBS I ist ein kompletter Umsetzungsprozess – keine Einmal-Motivation, sondern nachhaltige Veränderung mit Begleitung.

Ich war schon bei einem Offline-Workshop oder habe die Goldene Gastro – lohnt sich GBS I trotzdem?

Auf jeden Fall! In GBS I geht’s um ständige Umsetzung, neue Expertensessions und eine Tiefe, die wir weder in der Goldenen Gastro noch in den Offline-Workshops abdecken konnten.

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt.

© 2025 Gastro Business School GmbH. Alle Rechte vorbehalten

*Haftungsausschluss:
Die im Kalkulator angezeigten Ergebnisse basieren auf Daten aus Analysen unserer Kunden, die diese Methode angewendet haben. Eine Garantie für die Gültigkeit oder die direkte Anwendbarkeit auf Ihren Gastronomiebetrieb kann jedoch nicht übernommen werden.